Beschreibung
Der Steibinger Emmentaler ist ein klassischer Hartkäse, nach traditionellen Methoden hergestellt wird. Er hat eine charakteristische, goldgelbe Farbe und eine feste, aber dennoch geschmeidige Textur. Typisch für den Emmentaler sind die großen, runden Löcher, die durch die Reifung entstehen.
Geschmacklich ist der Steibinger Emmentaler mild und nussig, mit einer leicht süßlichen Note.
Natürlich ist er lactosefrei
Fettgehalt: 48% Fett i. Tr.
