Beschreibung
Ein 12 Monate gereifter Steibinger Bergkäse ist eine wahre Delikatesse! Dieser Käse hat eine feste, aber dennoch geschmeidige Textur und eine tiefgelbe Farbe. Durch die lange Reifung entwickelt er einen kräftigen, würzigen Geschmack mit nussigen und leicht fruchtigen Noten. Die Rinde ist oft dunkler und härter, was dem Käse zusätzlichen Charakter verleiht.
Natürlich ist er lactosefrei – aus Rohmilch hergestellt
Fettgehalt: 48 % Fett i. Tr.
